記者張溎壕／彰化報導
「食」在憂心！進口蛋引發食安疑慮，農業部昨天公布全台倉儲地點，彰化衛生局啟動進口雞蛋冷鏈查核行動，前往中央畜產會「兆豐冷藏倉儲」稽查，當場發現有來自土耳其8,208箱、共295萬顆雞蛋，立即要求須和未到期蛋分行儲放，衛生局食品衛生科長林毓芬今（19）日說，現場到期蛋已張貼「報廢品待銷毀」，防止流入市售，擇期銷毀。
農業部公布中央畜產會庫存進口雞蛋的冷鏈倉儲所在地，其中彰化有一處，彰化縣衛生局昨（18）日完成稽查，發現現場有未到期泰國殼蛋903箱(33萬顆)、到期待銷毀土耳其殼蛋8208箱(295萬顆)，共計9111箱(328萬顆)進口雞蛋。
林毓芬指出，因應進口蛋專案，彰化從4月開始啟動縣內洗選蛋和液蛋廠輔導稽查，稽查過程已知轄內有3家洗選廠由中央畜產會調度進口蛋，產品沒有問題，查核過程也針對即期待銷毀蛋清點管控銷毀，這批銷毀方式是煮熟做廚餘，確保市面上雞蛋沒有問題。
彰化縣衛生局長葉彥伯說，這波進口蛋由中央畜產會調度給洗選業者、加工業者和代工業者，其中洗選場洗選作業後一部分會進到超市通路等，有一些提供調度先做儲存，還有一些次級蛋可能會做成蛋液，但業者也可能散裝賣掉，這部份農業單位可能就較難掌握流向。
針對許多縣市向農業部索取進口蛋流向碰壁，葉彥伯表示，中央畜產會進口蛋依照食安法必須提供流向資料，縣市政府即便跟行政單位要不到資料，畜產會屬於食品業者，依法必須提供資料。
葉彥伯呼籲食品業者，進口洗選蛋品，產品有效日期之訂定不可超過原輸入產品之有效日期，且原產地亦應如實標示，如有標示不實，將依違反食品安全衛生管理法第28條規定，處4萬元以上400萬元以下罰鍰。
彰化縣是雞蛋大縣，國產蛋供應充裕，沒有進口蛋的市場，且目前國人對進口蛋接受度不高，因此他可以理解為何放在縣內倉儲的進口蛋有9成都過期，就算剩1成尚未到期的，期限剩不到1個月。
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