【記者廖宥婷/台南報導】
位於台南新化區佔地10公頃的休閒農場，距離新化老街約20分鐘車程，早年原本種植蔬果和竹筍，第二代轉型成專門養殖土雞和梅花鹿的畜牧業，隨著觀光休閒農場興起成為現在「大坑休閒農場」。園區修築了登山步道，還有山泉SPA，觀景樓、咖啡廳、訓練場、會議廳、餐廳、竹林生態、繩索吊橋、高空滑車、湯屋等，想更深度體驗不妨入住歐式別墅、森林木屋，讓人一早醒來就滿滿綠意。園區內最吸引遊客的招牌景點「紫藤花隧道」全長35公尺，走在其中猶如一片紫藤瀑布，據說是老闆嫁女兒時，為迎賓由人造花打造的花隧道，一直保留至今已成為遊客拍照打卡的熱門地點。
在農場你可以看到各種動物，包括野放孔雀、雞、母雞、鴿子、迷你豬、天竺鼠和鴨子，它們自由地在園區漫遊，整個感覺療癒又可愛。沿著步道走到山腰處，有一座繩索吊橋與高空滑車，走到最高的山頂觀景台，觀景樓標高168，是本地最高的一座山，可以360度把大台南市區風景一覽無遺。走完步道一圈不用一小時，卻讓人滿身大汗，再到園區裡的「伊魯巴船屋」喝杯咖啡、果汁飲品，舒服地坐在露臺上吹涼風放空。旅客服務中心兼餐廳利用檜木及原木打造，提供諮詢及住宿登記，也販售伴手禮、農產品。餐廳提供特色風味餐，使用的都是自家農田的食材。其中以新化大坑尾當地盛產的麻竹筍、綠竹筍製作的多種「竹筍料理」招牌餐點，還有炭烤迷你豬及特色料理可以預約品嚐。
農場目前由第三代經營，農場主人的三個女兒發揮各自專長，將老字號的農場持續傳承發揚，不少旅客到台南新化旅遊時都會安排到農場住宿。如果計畫去二寮看日出，住在大坑休閒農場是最棒的選擇唷！
農場裡栽種二十多種竹子品種。還有生產筍園，其特色在於遊客可以欣賞竹林生態、參加產地限定的尋寶廚房套裝行程，從筍園裡採及食材到進廚房親手做竹筍特色料理品嘗，不僅能夠從到尾認識竹子生態，更可體驗當地的食筍文化，及了解大坑本地的竹筍產業，並獲得台灣休閒農業發展協會「特色農業旅遊場域」認證。吸引了許多國內想進行深度體驗之旅及來自東南亞的國際遊客。
大坑休閒農場在特別節慶以及春節新年期間，園區會舉辦露天草地派對，包括燈飾、煙火秀、音樂表演等，大坑休閒農場是一個兼具竹林景觀、美食、互動體驗和家庭歡樂的休閒農場，歡迎遊客前來品嚐竹筍料理，感受農場渡假樂趣。
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